ricette

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Rotolo al cioccolato con panna e fragole

L’omo legge TV sorrisi e canzoni (lo so…che ci posso fa?)comunque, in cotesto gironale ha trovato una ricetta per un rotolo che voleva provare a fare.Ingredienti:– 4 uova intere– 7 cucchiai di zucchero– 2 cucchiai di cacao amaro– 2 cucchiai di cacao dolce (questo mi sa che l’omo ha dimenticato […]

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Torta di grano saraceno, nocciole e fondente

Per il mio compleanno l’omo mi ha fatto la TOTTA, come ultimamente mi piace chiamare le torte, una t al posto della r.Siccome ha dato il compito a me di infornarla ho deciso di farla poi a forma di muffin così potevo fare questa foto usando questo bellissimo aggeggio che […]

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Pancakes… ricetta perfetta!

Grazie a pinterest e alla mia passione per le immagini e la voglia di voler assaggiare le frittelle seduta in una caffetteria tipica statunitense, ieri mattina ho deciso di provare questa ricetta di pancakes… e son rimasta a bocca aperta! cioè, la bocca si apriva e chiudeva e le papille […]

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Cioccolatini caramellosi

Ingredienti1 confezione di panna UHTzucchero semolato50-70 gr di burro 4 pizzico di bicarbonato150/200 gr di cioccolato fondente Ho preso una padella antiaderente e ci ho versato la panna, tanto zucchero quanto entra nella confezione della panna e 2 cucchiai in più e il burro. Ho sciolto a fuoco medio e […]

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Plumcake all’amaretto, arancio e fondente

Questa è una modifica del mio precedente tortino goloso che era vegan e un po’ diverso. Ingredienti3 uova intere150 gr di burro1 tazza di zucchero1 tazza e mezza di farina biancamezza tazza di farina di grano saraceno (io ho usato quella che è macinata grossolanamente e da una consistenza come […]

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Ciambella alle pere

La mia nonna malefica qualcosa di buono ogni tanto faceva. Una di queste cose era la ciambellona di pere che faceva quando trascorreva l’estate nella sua casetta che si era fatta fare nel nostro paesino. Siccome ai tempi aveva messo su solo due fornelli per fare torte usava il suo […]