Tag: autosvezzamento

Il mio Dado Vegetale

Da quando ho il fidanzato nuovo col Bimby nuovo ho iniziato a fare il dado di carne. Da quando tengo gli incontri di autosvezzamento ho iniziato a fare anche il dado vegetale. C’è la ricetta del bimby, c’è un’altra ricetta di un libro bellissimo che si chiama “W la pappa” […]

Sigarette di patate ai ceci

Sperimentando ricette per gli incontri di autosvezzamento mi è venuto in mente questo modo alternativo di fare le patate duchessa, che poi io le patate duchessa a dire il vero non le ho mai fatte ma tanto non è ora la cosa importante…. Una cosa che è importante per i […]

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Il primo incontro di autosvezzamento

Ormai è passato qualche giorno ma mi son messa a trasferire tutti i post dal blog che avevo creato per le mie attività come ostetrica al mio blog personale (questo qua) e quindi vi mostro le fotine del mio esordio come Ostetrica libera professionista.Cosa se non un incontro di cucina?E […]

Pici verdi al basilico

Per i pici verdi al basilico ho un po’ inventato la ricetta… Ho frullato il basilico, dei bei ciuffetti appena colti, assieme alla farina di grando duro per appena un minuto o giusto fino a che tutta la farina non fosse ben verde e tutto il basilico tritato polverizzato. Per […]

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Gnudi…o Ravioli verdi

Un piatto che mi piace molto molto sono gli “gnudi” o ravioli verdi. Gnudi perchè sono nudi del loro rivestimento, ovvero della sfoglia per diventare ravioli di ricotta.La ricetta base è con spinaci, ricotta, uova, parmigiano e spezie (sale, pepe e noce moscata) e conditi con abbondante burro e salvia.Io […]

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Pescetti aromatizzati e news

Dopo un periodo di assenza torno su questi schermi…dove son sparita? beh, non sono state le poste che mi hanno rapito dopo l’ultimo post se ve lo stavate chiedendo ma forse sarà stato il karma (o forse io mi chiedo come mai il karma se la stia prendendo con me) […]