Tag: autosvezzamento

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Pancake salato

Ingredienti2 uova (180 cal)3 cucchiai di farina bianca (150 cal)70 gr prosciutto cotto (150 cal)40 gr formaggio tipo emmental/asiago (150 cal)3/5 cucchiai di latte parz.screm. (30 cal) totale calorie 660 calorie, fate 4 porzioni sono 165 cal a testa, fate 2 porzioni sono 330 cal a testa. Sbattete le uova […]

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Zuppina di patate e pois cassè

Il freddo di questi ultimi giorni mi ha portato a spulciare nel libro di ricette delle patate, dove ci sono delle ottime zuppine. Io ne ho presa una e l’ho aggiustata a mio piacere! Per vegetariani vegani, la ricetta può essere cambiata semplicemente eliminando la salsiccia!! o rosolando i crostini […]

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Torta di mele leggera

Ingredienti 2 uova (256 cal)100 gr zucchero (392 cal)50 gr miele (150 cal)100 gr burro (758 cal)100gr farina 00 (340 cal)200 gr farina di grano duro (678 cal)100 ml di latte parz. scrm (46 cal)1 kg mele (450 cal)1 livieto1 limone totale calorie 3070, se ottenete 16 fette = 190 […]

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Ravioli vegan

Ingredienti250-300 gr di ricotta vegan (o quella che si ottiene con 700 ml di latte di soia)1 patata media lessata3 manciate di mandorle1/2 cipolla1/2 zucchinosale, pepe, curry, olio extraV. d’olivafarina di grano duroPrendete le 3 manciate di mandorle e tritatele un po’ grossolanamente e saltatele in padella e fatele dorare, […]